CASA NOBLE - Añejo - 40%

La patience est l'ingrédient secret de notre célèbre Añejo. Vieilli pendant deux ans en fûts de chêne français neufs, les arômes complexes de fruits secs et d'épices complètent les saveurs de chêne grillé, de caramel au beurre, de vanille et d'agave cuit sucré.Alors que la plupart des Añejos ne passent qu'un an en fûts, notre Añejo repose pendant deux ans dans des fûts neufs de chêne français. Cette quantité de patience produit une belle expression de dégustation à la fois complexe et délicieuse. Nos fûts sont mélangés pour produire l'équilibre parfait entre les notes d'agave douces et cuites lentement et les précieuses notes de vanille, de caramel et d'épices à pâtisserie du fût.
La durabilité est au cœur de tout ce que nous faisons. Chez Casa Noble, nous nous engageons à adopter des pratiques naturelles et durables pour prendre soin de notre terre. De l'établissement de champs d'agave sur un domaine en haute altitude à la fabrication de notre propre compost, nous continuons à redonner à la nature grâce à tout ce qu'elle nous a donné. Afin de créer une tequila exceptionnelle, nous pensons qu'il doit y avoir un équilibre prudent et attentionné entre notre processus, l'environnement et le bien-être des personnes qui rendent notre tequila possible.