COURVOISIER - VSOP - 40%

Le Cognac VSOP est une expression raffinée et prestigieuse de la maison Courvoisier, distillerie renommée pour son savoir-faire et son héritage depuis plus de 200 ans.

Symbole même d’une expertise ancestrale, VSOP est le fruit d’un somptueux mariage de quatre eaux-de-vie, provenant des crus les plus réputés de Petite Champagne, Grande Champagne, Borderies et Fins Bois. Cet assemblage minutieux lui apportent une richesse qualitative. L’ensemble est vieilli par la suite pendant cinq années en fûts de chêne français, qui crée au contact du bois un profil floral et intense.

Derrière son apparence ambrée se cache un nectar au caractère aromatique floral, marqué par un bouquet parfumé de jasmin et de rose. En bouche, il présente une complexité et une singularité remarquables, émanant des notes de fruits à noyau, résultat de son long séjour en fûts de chêne. Le milieu de bouche évolue sur une fraîcheur de jasmin d’été, avant de conclure sur une finale délicate, laissant des empreintes succulentes de pain d’épices.

Avec sa profondeur sensorielle, il crée des moments de dégustation mémorables. Qu’il soit consommé pur ou sur glace, il s’accompagne idéalement d’un Brie de qualité, où la douceur du fromage souligne les notes florales du Cognac.

Ses nombreuses récompenses, notamment une médaille d’or au prestigieux Cognac Masters 2021, prouve sa qualité gustative.