DAFFY'S - Gin - 43,4%

Distillé sur les terres mythiques du Speyside en Écosse, à deux pas de la Distillerie Glenfarclas, le gin Daffy’s bénéficie d’une méthode de production unique. Il est élaboré à partir d’une sélection de 8 plantes, distillées 9h dans un ancien alambic à whisky (pot still). Afin de garantir une distillation douce et lente, la pression est maintenue à son plus bas, apportant équilibre et complexité. Au moment de la distillation, on y ajoute de la menthe libanaise cultivée dans la vallée de Beqaa, au Liban. La maitrise de chaque étape de production permet de garantir la qualité d’un produit exceptionnel.