MACALLAN - Edition N°6 - 48,6%

Macallan Edition n°6 est la dernière édition de la gamme spéciale "The Macallan Editions", basée sur les single malts produits par la célèbre distillerie Macallan. Cette série a pour but d'explorer les différentes techniques de production, de vieillissement et de mariages de fûts pour créer des expressions uniques et innovantes. Comme avec les autres versions, Macallan témoigne de sa transparence sur son process de fabrication et met en lumière sa technicité et son expertise à travers cette sixième édition.

Ce single malt a puisé son inspiration dans l'environnement majestueux des Highlands, région d'origine de la distillerie. En effet, Steven Bremmer, expert dans la fabrication de whisky chez Macallan, s'est inspiré principalement du River Spey, situé à proximité du domaine, pour offrir un whisky aux caractéristiques spécifiques de la marque. Il a lui-même sélectionné les cinq fûts en chêne américain et européen, où le nectar a reposé tranquillement quelques années. Ce processus de production confère un whisky à la couleur laiton antique et à l'expérience sensorielle hors-norme. Des arômes de fruits, d'épices (muscade), de gourmandise (chocolat, vanille, toffee) et de végétaux (chêne et gingmbre) effleurent délicatement le nez. Tandis qu'en bouche nous retrouvons des notes de fruits, d'épices, de céréales et de chêne, la finale se révèle longue en fruits frais, s'alliant parfaitement avec les épices, la crème chocolat et les chênes toastés.

Un whisky gourmand à déguster dès maintenant !