MORTLACH - 16 ans - 43,4%

Réputée pour son approche unique de la distillation, l’histoire riche de la distillerie Mortlach remonte au XIXe siècle et plus précisément en 1823. A cette époque, l’industrie du spiritueux venait seulement de commencer, quelques distilleries ayant reçue l’autorisation des autorités de distiller. Mortlach fait partie de cette petite liste et commence dès cet instant à produire des whiskies. Depuis, la distillerie du Speyside s’est imposée comme l’une des plus grandes et offre toujours des whiskies haut de gamme, convoités par tous.

Ici, elle dévoile sa bouteille emblématique, le 16 ans d’âge, réputé pour sa puissance aromatique, son équilibre juste et sa complexité renversante. Issu d’une maturation en fûts de sherry, il développe des arômes principalement portés sur les fruits et les fleurs, faisant de lui un whisky frais et doux.

Avec un nez intense mais néanmoins subtil, le bouche est quant à elle riche et équilibrée. Avec ses notes de fruits cuits, il révèle au palais une fraicheur exquise et une gourmandise envoûtante. La finale est longue et persiste agréablement, invitant à reprendre de nouvelles gorgées…

Avec sa belle apparence d’un ambre très clair, Mortlach 16 ans est une valeur sûre pour tous ceux qui recherchent un moment de détente mémorable.