PERRIER JOUËT - Blanc De Blancs - 12%

Le Perrier-Jouët Blanc de Blancs est un champagne vif et spontané, mettant en avant les notes franches d'agrumes et les saveurs florales, en hommage au Chardonnay, symbole de la Maison Perrier-Jouët, ici interprété de manière singulière. Issu des meilleurs Chardonnays des terroirs de la Côte des Blancs, cette cuvée incarne la fraîcheur et la finesse, idéale pour l'apéritif.

Sa robe d'un or pâle enchante dès le premier regard, tandis qu'au nez, des arômes envoûtants de sureau, d'acacia, de chèvrefeuille et d'agrumes se révèlent, préparant les sens à une expérience gustative exceptionnelle. En bouche, ce champagne révèle une vivacité remarquable, portée par une élégante minéralité. Les notes d'agrumes se mêlent à une richesse aromatique, offrant une sensation de fraîcheur et de dynamisme.

Récoltés manuellement, les raisins subissent une fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées, suivie d'une fermentation malolactique. Avec un dosage de 8 g/litre, cette cuvée bénéficie d'un vieillissement bien au-delà des exigences de l'appellation, lui conférant une profondeur et une complexité supplémentaires.

Ce champagne, exclusivement composé de Chardonnay, cépage délicat et noble, est la signature de cette grande Maison.

Idéal en apéritif, le Perrier-Jouët Blanc de Blancs offre une finale douce et veloutée, apportant une richesse supplémentaire à cette cuvée.