TANQUERAY - London Dry Gin - 43,1%

Référence incontournable dans l’univers des gins, Tanqueray London Dry Gin est réputée pour sa recette intemporelle et son goût parfaitement équilibré. Il n’est donc pas étonnant que cette boisson ait été récompensée dans des compétition internationales prestigieuses, dont une double médaille d’or au San Francisco World Spirits Competition. Il est même l’un des produits les plus vendus et le plus apprécié dans le monde !

Ce gin, on le doit à Charles Tanqueray, fondateur de la distillerie en 1830. Homme précurseur pour son époque, il invente l’un des tout premiers London Dry, qui deviendra par la suite une véritable icône.

Dans sa recette, on retrouve une centaine d’herbes aromatiques, dont se démarque particulièrement quatre plantes : le genièvre, la coriandre, l’angélique et la réglisse, apportant leur caractère et leur fraîcheur. Issu d’une quadruple distillation, le gin est mémorable pour son profil aromatique frais.

Délicat et citronné au nez, ce sont les arômes d’épices et de genièvre qui se détachent principalement. En bouche, la texture est crémeuse, mais donne une sécheresse surprenante au palais, avant de mener vers une très longue finale.

Apprécié pour sa pureté, il est recommandé pour des dégustations de cocktails classiques, comme le Martini, ou dans un cocktail signature Tanqueray. Pour les plus gourmands, un plateau de fromages à pâte dure ou une tarte au citron et à la meringue fera sublimer la dégustation.