BALLY - Brut de Fût 2004 - 53,7%

Bally Brut de Fût 2004 est une édition spéciale provenant de la distillerie Bally, située en Martinique.

Cette édition a été distillée en 2004, il vieillit jusqu’en 2022 en fûts de chênes français avant d’être mise en bouteille à son degré naturel d'alcool : "Brut de Fût", le rhum est embouteillé directement à la sortie du fût, sans dilution ni filtration, préservant ainsi toute l'intégrité et la puissance des saveurs.

A l’ouverture, nous découvrons un rhum à la couleur doré profond, où s’exalte des arômes de café torréfié, de fruits à noyaux et d’épices. Lors de la dégustation, on est agréablement surpris par le profil boisé et épicé ressenti, dont les notes de fruits macérés et de noix tapissent tendrement le palais. La finale se révèle chaleureuse en épices et douce en fruits.

En raison de sa puissance et de sa complexité, le Bally Brut de Fût 2004 est généralement apprécié seul, servi dans un verre à dégustation, pour permettre aux saveurs de se développer pleinement sur le palais. Cependant, certains amateurs de rhum peuvent également le déguster avec quelques gouttes d'eau pour libérer encore plus de nuances aromatiques.

En résumé, si vous recherchez une expérience de dégustation intense et complexe d’une grande qualité, vous êtes au bon endroit ! Alors, bonne dégustation !