ANGOSTURA - 1824 - 40%

Originaire de l'île de Trinidad, Angostura 1824 résulte d'une élaboration complexe et singulière, lui permettant d'obtenir un caractère d'exception.

Le chef assembleur a choisi des vieux rhums exceptionnels de la distillerie, vieillis en barriques individuelles, pour produire ce rhum. Ces rhums ont vieilli pendant 12 ans en fûts de de chênes américains brûlés qui avaient précédemment servi à la maturation du rhum Bourbon. Mélangés et placés en barrique, ce n'est qu'après avoir atteint un taux de vieillissement idéal que ces rhums donnent naissance au rhum Angostura 1824, qui est ensuite filtré et mis en bouteille de manière artisanale. En bref, cette bouteille iconique est le résultat d'une expertise et d'un savoir-faire hors norme, où rien n'est laissé au hasard.

Le rhum Angostura 1824 à l'apparence ambre foncé aux reflets légers vert orangé s'exprime par une combinaison riche en saveurs. Le nez dégage des senteurs de mélasse et de vanille, agrémentées de notes douces d'épices et de Cognac. En bouche, des notes sucrées de miel, de fruits et de chocolat tapissent et ravissent le palais. La finale prolongée se caractérise par un parfum aux saveurs délicieuses. Pas surprenant qu'il remporte la médaille d'or en 2009 au San Francisco World Spirits Competition !