ANGOSTURA - 1919 - 40%

En 1932, un incendie ravage l'un des entrepôts sous douane du gouvernement de Trinidad. Les fûts retrouvés sont brûlés, c'est une véritable catastrophe. Toutefois, ces tonneaux sont rachetés par Angostura, l'une des principales exploitations de l'île, désireuse d'innover. La distillerie découvre alors que certains des fûts contiennent un rhum très précieux, mis en fût en 1919 !

Avec Angostura 1919, le domaine rend hommage à cette date importante, véritable essor pour le développement du rhum sur l'île. La cuvée est issu d'un assemblage de rhums de mélasse, conservé dans des ex-fûts de bourbon, faits en chênes américains, pendant une durée minimum de 8 ans.

Lorsque vous versez le rhum Angostura 1919 dans votre verre, il vous offre une apparence ambrée aux reflets dorés et à une densité et une douceur impressionnantes. Au nez, une douceur exceptionnelle et une grande gourmandise s'en dégagent : un bouquet de vanille, de caramel et de toffee s'allie agréablement avec le cacao et la mélasse. C'est néanmoins lors de votre première gorgée qu'il se manifeste entièrement : une véritable explosion de saveurs : tartine grillée, garnie de miel et d'éclats de noisettes. Votre dégustation se termine sur une note chaleureuse et apaisante.

Ce rhum vieux d'une incroyable gourmandise a remporté une médaille d'or en 2015 au San Francisco World Spirits Competition.